Рысавы пудынг з печанымі каштанамі
Што спатрэбіцца
КРОК 1
На каштанах зрабіць вострым нажом крыжападобныя надрэзы і запякаць у разагрэтай да 200 ° С духоўцы на працягу 15 хвілін.
КРОК 2
Гатовыя каштаны накрыць ручніком, даць трохі пастаяць, ачысціць ад лупіны і буйна пасячы.
КРОК 3
Рыс прамыць халоднай вадой і ўліць ¾ малака, дадаць частку каштанаў, карыцу і варыць, заўсёды памешваючы, на працягу 40 хвілін на слабым агні да вязкай кансістэнцыі.
КРОК 4
Дадаць астатняе малако і ўзбітае яйка і варыць яшчэ 2 хвіліны да загусцення.
КРОК 5
Заправіць пудынг мёдам, зняць з агню і дадаць сметанковае масла.
КРОК 6
Гатовы пудынг раскласці па крэманкам або шклянкам і перад падачай пасыпаць астатнімі каштанамі і молатай карыцай.
Іншыя рэцэпты:
Закрыть