Галубцы з брынзай
Што спатрэбіцца
Крок 1
Разабраць капусту на лісты. Зрэзаць цвёрдыя часткі. У вялікай каструлі закіпяціць ваду. Па чарзе бланшыраваць кожны капусны ліст да паўгатоўнасці.
Крок 2
Гарбуз разрэзаць папалам, ачысціць ад насення і лупіны, пасаліць, паперчыць, дадаць чабор і апырскаць аліўкавым алеем. Загарнуць гарбуз у фольгу, вылажыць на бляху і запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180°С 30 хвілін.
Крок 3
Брынзу размякчыць відэльцам разам з мякаццю запечанага гарбуза. Атрыманую сырна-гарбузовую начынку вылажыць у цэнтр кожнага капуснага ліста і сфармаваць галубцы.
Крок 4
Абсмажыць галубцы на аліўкавым алеі да румянай скарынкі з кожнага боку.
Іншыя рэцэпты:
Закрыть