Курыца, тушаная ў малацэ з лімонам і шалфеем
Што спатрэбіцца
Крок 1
Курынае бядро ачысціць ад скуры і абсмажыць на сметанковым масле з двух бакоў да залацістай скарыначкі. Дастаць з патэльні.
Крок 2
У масла, якое атрымалася, дадаць часнок, шалфей і цыбулю-парэй, нарэзаныя кружочкамі, і абсмажваць 3-4 хвіліны на слабым агні.
Крок 3
Палажыць курыцу назад у патэльню, зняць з лімона цэдру з дапамогай агародніначысткі і дадаць да курыцы.
Крок 4
Паліць сокам лімона і гатаваць да той пары, пакуль вадкасць не выпарыцца.
Крок 5
Пасаліць і паперчыць, заліць курыцу малаком і тушыць на павольным агні пад накрыўкай на працягу 40-60 хвілін.
Крок 6
Прыгатаванай курыцы даць 30 хвілін пастаяць і паліць соусам перад падачай.
Іншыя рэцэпты:
Закрыть