Шашлычкі з агародніны з пюрэ з фасолі
Што спатрэбіцца
Крок 1
Фасоль папярэдне замачыць на ноч і адварыць у падсоленай вадзе на працягу 40-50 хвілін.
Крок 2
Часнок ачысціць, нарэзаць лустачкамі, абсмажыць на сметанковым масле да залацістага колеру.
Крок 3
Дадаць фасоль, пасаліць, паперчыць, заліць малаком і варыць, памешваючы, 20 хвілін.
Крок 4
Гатовую фасоль здрабніць у блендары і працерці праз сіта.
Крок 5
Агародніну нарэзаць на кавалачкі аднолькавага памеру, накалоць на драўляныя шпажкі, пасаліць і паперчыць.
Крок 6
Апырскаць агародніну аліўкавым алеем і абсмажыць на грылі, перыядычна пераварочваючы.
Крок 7
У самым канцы шашлычкі пасыпаць лісткамі чабару і зняць з агню.
Крок 8
Вылажыць гатовую страву на пюрэ з фасолі і паліць аліўкавым алеем перад падачай.
Іншыя рэцэпты:
Закрыть