Паста качо э пепе
Што спатрэбіцца
Крок 1
Адварыць пасту ў падсоленай вадзе да ступені al dente. Зліць ваду, пакінуўшы прыкладна 200 мл. У патэльні растапіць 40 г сметанковага масла, дадаць свежамолаты перац і абсмажваць яго каля хвіліны, увесь час памешваючы. Уліць у патэльню 100 мл вады, якая засталася пасля варкі пасты, давесці да кіпення, дадаць пасту і 20 г сметанковага масла. Збавіць агонь.
Крок 2
Дробна нацерці сыр, дадаць да пасты і добра перамяшаць, каб сыр растварыўся. Калі неабходна – дадаць вады, якая засталася пасля варкі пасты. Пры падачы ўпрыгожыць дробна нацёртым сырам і зелянінай.
Іншыя рэцэпты:
Закрыть